Hrniec vysoký s pokrievkou 20,9 L | YG-00005

Hrniec vysoký s pokrievkou 20,9 L | model: YG-00005 je profesionálny vysoký hrniec s vekom, rozmery 32×26 cm a kapacitou 20,9 litra. Hrniec YATO Professional Kitchen Equipment je určená pre profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Je ideálny na prípravu všetkých druhov jedál. Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutej pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou hrncov vyrobených z tohto typu ocele je tepelná vodivosť až o 30% vyššia v porovnaní so štandardnými nádobami z ocele 304. Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a pôsobeniu organických kyselín a detergentov. Preto sú vhodné do umývačky riadu a odolné voči intenzívnemu praniu. Dôležité je, že hrnce vyrobené z ocele typu 21/0 neobsahujú škodlivé pre ľudské zdravie mangán a nikel. Špeciálna konštrukcia spodnej časti kapsuly rozdeľuje teplo rovnomerne po celom spodnom povrchu, čo zvyšuje stupeň využitia tepla a účinnosť varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a pohodlia práce šéfkuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko popálenia potravín.

Vložka feromagnetická v spodnej časti umožňuje použitie hrncov YATO na akýkoľvek typ sporáka, ako napríklad:
– elektrické
– indukcia
– plyn
– keramika

Strany hrnca a veka sú vyrobené z hrubej ocele, ktorá udržuje teplotu dlhšiu ako štandardné oceľové nádoby 304.

Nádoby YATO majú výnimočne masívne a neohrievajúce, pevne uchytené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú životnosť.

Určené pre profesionálne použitie v potravinárskom priemysle. Je ideálny na varenie všetkých druhov jedál.

Technické parametre:

• Kapacita [l]: 20,9
• Priemer [mm]: 320
• Výška [mm]: 260
• Hrúbka steny [mm]: 1
• Hrúbka dna [mm]: 5.8
• Materiál: nerezová oceľ 21/0